Familienbetrieb in 4. Generation

Metzgerei Allmendinger in Sonnenbühl

1911 wurde die Metzgerei Allmendinger von Christian Allmendinger als kleine Landmetzgerei in Undingen auf der Schwäbischen Alb gegründet. Im Jahr 1986 hat Hermann Allmendinger jun. als erster Metzger in Baden-Württemberg ­einen Verarbeitervertrag mit dem Bioland-Verband unter­zeichnet. Mittlerweile führt Marco Allmendinger den Familienbetrieb mit 16 Mitarbeitern in der 4. Generation.