Bioland-Produkte von der Schwäbischen Alb: Im Jahr 1986 hat Hermann Allmendinger jun. als erster Metzger in Baden-Württemberg einen Verarbeitervertrag mit dem Bioland Verband unterzeichnet. Seither werden im Hause Allmendinger Bioland Fleisch- & Wurstwaren hergestellt – natürlich nur von Tieren aus artgerechter Haltung!